Tek kullanımlık fast food kutuları kolaylık sağlaması nedeniyle insanlar tarafından sevilmekte ve günlük hayatın her yerinde görülebilmektedir. Şu anda piyasadaki tek kullanımlık fast food kutuları, petrolden elde edilen polistiren hammaddesi artı bir köpük oluşturucu maddeden ısıtılıp köpürtülerek yapılmaktadır. Polistiren, düşük toksisite, yüksek erime noktası, güçlü plastisite ve kolay üretim özelliklerine sahip, son derece yaygın olarak kullanılan bir polimer malzemedir ve bu nedenle tek kullanımlık atıştırmalık kutuları yapımında tercih edilen malzeme haline gelmiştir.
Tek kullanımlık plastik beslenme kutuları çevreye büyük zarar verir, peki insan vücuduna zararsız mı? Gerçekler bize cevabın böyle olmadığını söylüyor. Bilimsel bir çalışmanın sonuçları, tek kullanımlık plastik öğle yemeği kutularının üretimi için hammaddenin polistirenin kanserojen bir çevresel hormon maddesi olduğunu göstermektedir. Deneyler, bu tür sofra takımlarının 65°C'nin altındaki yüksek sıcaklıklarda dioksin üretimine neden olabileceğini ve medyanın sürekli bahsettiği "kötü" kanserojen olduğunu göstermiştir.
Tek kullanımlık plastik beslenme kutularının çevreye ve sağlığa büyük zararlar verdiği görülmektedir. İnsanların çevre bilinci ve sağlık bilincinin daha da gelişmesiyle birlikte, giderek daha fazla insan polistirenden yapılmış fast food kutularını kullanmayı reddediyor ve bazı yeni çevre dostu mısır nişastası tek kullanımlık sofra takımları da ortaya çıktı. Aşağıda çeşitli çevre dostu öğle yemeği kutularına kısa bir giriş yer almaktadır.
1. Çevre dostu tek kullanımlık çatal bıçak takımı: karton
Kağıt tanıdık bir malzeme türüdür. "Plastiği kağıtla değiştirmek" doğal olarak insanların aklına gelen plan haline geldi. Plastik yerine kağıt kullanan teknoloji, ham madde olarak kağıt hamuru kullanıyor, tek kullanımlık sofra takımı üretmek için kalıplama ve kalıpta kurutma yapıyor. Avantajları: Bu yöntemle üretilen çevre dostu tek kullanımlık çatal bıçak takımı, toksik olmaması, zararsız olması, kolay geri dönüştürülebilir, geri dönüştürülebilir ve parçalanabilir avantajlarından dolayı "çevre dostu ürün" olarak adlandırılmaktadır. Makro açıdan bakıldığında, plastik teknolojisi yerine kağıt kullanılması, çevre kirliliğini ortadan kaldıramaz, ancak öğle yemeği kutuları yapılırken sofra takımlarının çevreye olan kirliliğini ilerletir. Ayrıca kağıt hamurunun üretim maliyetinin yüksek olması, kağıt hamurundan üretilen kağıt sofra eşyalarının fiyatını da nispeten yüksek hale getiriyor, dolayısıyla plastik yerine kağıt kullanmak bir çözüm değil.
2. Çevre dostu tek kullanımlık çatal bıçak takımı: bitki lifi öğle yemeği kutusu
Bu teknolojide bitki lifleri dövülerek şeker kamışı hamuru haline getiriliyor, bu hamur daha sonra bir kalıba enjekte ediliyor ve yüksek basınç ve yüksek sıcaklık altında şekillendiriliyor. Parçalanabilir ve Çevre dostu tek kullanımlık çatal bıçak takımlarının avantajları: Bu teknolojiyle üretilen ürünler parçalanabilirlik açısından daha iyidir ve hammadde kaynakları açısından zengindir.
3. Çevre dostu tek kullanımlık çatal bıçak takımı: biyolojik olarak parçalanabilen öğle yemeği kutusu
Parçalanabilir mısır nişastası tek kullanımlık çatal bıçak takımı nispeten gelişmiş bir çevre koruma ürünüdür. Ana hammadde olarak nişastayı kullanıyor, yıllık bitki lifi tozu ve özel katkı maddeleri ekliyor ve ayrıca biyolojik olarak parçalanabilen fast food kutuları yapmak için kimyasal ve fiziksel yöntemlerle işlenen plastiği de ekliyor. Avantajları: Nişasta biyolojik olarak parçalanabilen doğal bir polimer olduğundan, mikroorganizmaların etkisi altında glikoza ayrışır. Çevre dostu ve biyolojik olarak parçalanabilen tek kullanımlık sofra takımları tek seçeneğimizdir. Çevre dostu olmayan ve çevreyi kirleten tek kullanımlık sofra takımlarının kullanımını ortadan kaldırarak yaşadığımız dünyaya katkıda bulunacağız.
